減農薬で栽培していますので、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
専用の鮮度保持袋に入れて発送いたします。冷蔵庫で1週間ほどは保存できますが、鮮度が良いほど味もよいので、お早めにお召し上がりください。
主に丹波篠山市東部地区で栽培されている、知る人ぞ知る「波部黒」品種ですので、黒枝豆の味がなによりもよいです。

≫ おいしい食べ方 ≪
黒枝豆の表面にある産毛をとるように塩でしっかりもんで洗い流します。
たっぷりの水に塩をいれて、沸騰したところで投入！
7～10分茹でて、茹で上がったら塩をまんべんなく振ります。
余熱が冷めた頃が、塩が浸透して甘味が引き立ちおいしい食べごろです。
同じ時間蒸してもおいしく仕上がります。

≫ まめ知識 ≪
①表面の茶色い斑点は豆が育ってくると現れてくる黒枝豆の特徴です。
②さやの上部または両端をはさみで少し切り落としてから調理すると、塩味がのりやすくなります。